I refrigeratori d'acqua Sottoriva sono ideali per l'utilizzo nell'ambito della panificazione.
I nostri refrigeratori rapidi per acqua permettono una produzione costante di acqua refrigerata dagli 8 ai 500 litri/ora, a 3 gradi centigradi. Dotati di controllo elettronico della temperatura, permettono di disporre di un flusso costante di acqua a temperatura controllata che consente di evitare l'utilizzo, per il raffreddamento, di ghiaccio che potrebbe compromettere la struttura del glutine, compromettendo la qualità del prodotto finito. Prodotti per l'utilizzo professionale, i refrigeratori Sottoriva sono realizzati con struttura in acciaio Aisi 304 e con camera interna isolata mediante iniezione di schiuma poliuretanica rigida ad alta densità.
