MR8, l'ultimo avanzamento nella tecnologia Zero Stress Dough per dividere l'impasto ad alta idratazione e tutto il tipo di impasto per il meglio della produzione artigianale del pane.
La nostra spezzatrice MR8, che ha la testa di riduzione dell'impasto satellitare, i rulli di misura, il sistema di taglio a nastro e ghigliottina (per i tagli quadrati, rettangolari o diagonali già) è progettato per gestire delicatamente tutti i tipi di ciabatta, pane e panini artigianali.
Questa linea ha una capacità produttiva di 1.000 Kg di pasta (2200 libbre) all'ora, ed è in grado di dividere a 1-2-3-4-5-6 tasche con una larghezza massima di ingresso di 240 mm (9.45").
Tasca singola, che può essere divisa in base al numero di tasche del coltello. A 6 tasche ha 40 mm (1,57").
La spezzatrice MR8 ha una lunghezza minima di pezzi di 10 mm (0,4") e la lunghezza massima è di circa 800 mm (31,5").
Spessore di laminazione dell'impasto regolabile da 6 a 30 mm (da 0,2" a 1,19") I pezzi di pasta di dimensioni maggiori sono dimensionati molto bene per i tipici prodotti a base di focaccia.
MR8 ha una gamma di peso da 25g fino a 2.000 g (3/4 oz a 4,4 lb).Scrivici utillizzando questo form.
Ti ricontatteremo il prima possibile.
