Evaristo è il capo area commerciale Sottoriva per il Veneto e l’Italia centro-sud. L'Italia è la terra del pane, se ne producono tante tipologie, tra le più buone e le più conosciute al mondo. Per lui girare il Bel Paese in lungo e in largo è come andare alla scoperta di mondi sempre nuovi da cui, ogni volta, torna arricchito. Il suo è un lavoro fatto di viaggi e anche di amicizie che anno dopo anno ha stretto lungo la strada. “E’ bello” ci dice “vedere un cliente che si fida di te”, perché vuol dire che sei riuscito a fargli capire quali sono le tue qualità personali e professionali. Evaristo è in costante esplorazione ed ha un grande spirito di osservazione. Questo lo porta a trovare nuove opportunità da cogliere al volo sia per i panettieri sia per l’azienda.