Компания Sottoriva была основана в 1944 году в деревне Марано Вичентино на севере Италии. Братья Sottoriva, захотев помочь своей матери-пекарю в её нелегком труде, собрали тестомес. Тогда они еще не понимали какое огромное приключение сулит эта пробная работа. В результате, машина работала настолько хорошо, что об этом пошли слухи и другие пекари захотели такую же. В течение следующих лет, движимые энтузиазмом, они стали производить так же и другие машины для использования в хлебопекарном ремесле. Это был успех. Таким образом, продолжая вкладывать средства в исследования и новые разработки, производство Sottoriva стало охватывать весь спектр машин, необходимых для производства хлеба, кондитерских изделий и связанных с этим продуктов. Эти машины всегда выделялись своей прочной конструкцией, отличными эксплуатационными характеристиками, и передовыми функциями. За последние годы Sottoriva разработала высокотехнологичные линии для производства хлеба для средних и крупных предприятий с высокой производственной мощностью. Накопленный опыт и достигнутые цели позволяют Sottoriva предоставлять каждому клиенту отличные продукты и высококачественный сервис.
