Фабрика Sottoriva "родилась" более 70 лет назад и работает без перебоев с тех самых пор! Результаты, полученные за годы работы, дали толчок в области исследований и новых разработок. В каждом десятилетии компания создала инновационную технику, всегда обращая внимание на потребности людей, работающих в сфере хлебопечения. В последние годы, помимо новых серийных машин, компания вложила значительные средства в разработку и создание линий для средних и крупных предприятий.
Сейчас Sottoriva является синонимом блестящих идей и современных технологий оборудования и не отстает от потребностей нового времени и меняющихся запросов рынка.