Дизайн машин Sottoriva учитывает не только операционные особенности оборудования. Наша продукция так же выделяется своей формой, особенно в плане эргономики: максимальное удобство клиента при работе, является основополагающим для нас. По этой причине, оборудование Sottoriva изготовлено таким образом, чтобы не снижать производительность и эффективность любой из операций, и кроме того, позволяют работать в полной безопасности, так как строго соответствуют высочайшим стандартам всех Европейских Директив.
В настоящее время, оборудование Sottoriva, преимущественно изготавливается из нержавеющей стали для современного внешнего вида, эксплуатационных свойств и для того, чтобы его можно было легко сочетать с другими элементами пекарни. Но, несмотря на это, на протяжении многих лет нашим отличительным цветом всегда был классический зеленый цвет Sottoriva, который отличал нас начиная с самого рождения компании 70 лет назад. На рынке больше нет аналогичного оттенка из палитры pantone, потому что он был сделан специально